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  往期回顾:    高级检索   出版日期: 2012-07-23
2012-07-23 第A07版:健康·养生 大 |  中 |  小 

紫色蔬菜让眼睛远离倦态

作者: 来源:河南法制报豫北新闻 字数:740
    
    
    
    整天与电脑打交道的“白骨精”,八成以上人群都有不同程度的视疲劳症状。眼睛疲劳是一种常见的眼科疾病,眼睛长时间疲劳会影响视力。那么要怎么缓解眼睛疲劳呢?
    看见紫色会让人感觉心神安定,可以舒缓人的心情。紫色的蔬菜对人的身体也很有益处。
    紫甘蓝让你的眼睛远离倦态
    紫甘蓝中的紫色色素就是花青素,它可以预防眼睛疲劳,同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人,可以多吃点紫甘蓝,
对身体很有好处。
    这么吃:颜色十分鲜艳,切成细丝做成凉拌紫甘蓝沙拉,既漂亮又好吃。
    紫薯让肌肤保持水润亮泽
    紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1,维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素,可以预防皱纹,防止眼睛疲劳!
    这么吃:把紫薯的表皮烤焦,蘸上蜂蜜,做成的紫薯甜品非常好吃哦。
    茄子把毒素排干净
    茄子约94%是水分,但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维,可以改善便秘问题,防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富,能防止身体浮肿和皮肤老化。
    这么吃:推荐大家把茄子和南瓜、红辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一点调味品,也很好吃哦。
    紫苏让你的身体一直保持年轻苗条
    具有抗氧化的作用,在胡萝卜素β、各种维生素和铁元素等的配合下让身体一直年轻!
    紫苏醛具有促进消化和清肠作用外,还有强力的杀菌作用和防腐作用,和生食物一起吃能预防食物中毒。
    这么吃:推荐大家把紫苏和冰糖、醋一起做成紫苏醋。兑水喝就可以防止身体衰老哦。
    菊苣让肌肤保持年轻光滑
    含有花青素,具有很强的抗衰老作用。钾元素的含量也很丰富,可以把体内多余的盐分排出体外,加热会让菊苣的苦味增强,同时花青素也会丧失,所有生吃更健康。
    这么吃:和生火腿配着吃非常爽口!在比萨上面放上菊苣,当成比萨沙拉来吃非常好吃,也更加营养。
          (据网易)
 
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