生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。“生活小窍门”教你聪明生活。
    淘米水洗肉最干净
    从市场上购回的猪肉、羊肉或牛肉，在制作菜肴以前，先用淘米的凉水清洗，再用清水冲洗，这样容易去掉粘在肉上的脏物。
电饭锅巧节电
    使用电饭锅要想节电，最好在煮饭时先加热水，缩短烧煮到沸腾的时间，达到节约电能的目的。另外煮饭时，当锅内沸腾一段时间后，可拔掉电源插头，利用管状电热元件的余热蒸干水，待锅内米饭的水全部被吸干后，再插上电源插头，这样既可节约电能，又可延长电热元件的使用寿命。
除餐具鱼腥味
    在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或者滴几滴醋，有助于消除碗碟餐具及刀具上沾到的鱼腥味和葱蒜的臭味。同时，它还能使硬水软化，增加瓷器的光泽感。
香醋除厕臭
    室内厕所，即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味。只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。因为臭气是由大小便中的氨气所致。放一杯醋后，醋酸分子与氨分子发生化学反应，生成了无臭的物质，臭味便不存在了。其有效期为六七天，可每周换一次。
花椒神奇用法
    粮食防虫：存放的粮食被虫蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫子就会消失。油防异味：在油中放入适量的花椒末，就可防止油脂变味。食品防蝇：在食品旁边放一些花椒，苍蝇就会敬而远之。沸油防溢：油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。
巧洗冷冻鸡鸭
    巧洗冷冻鸡、鸭、鱼肉：将其放在姜液中浸泡30分钟再洗，不但能洗净脏物，还能除腥增鲜。此外，用米酒可快速解冻。在冷冻鸡、鸭、鱼肉上洒满米酒再放回冰箱冷藏室，就能很快解冻，而且不会滴水并无冷冻的臭味。