月子中心后厨里，食材被肆意堆放；商超货架上，保健食品与普通饮料混合摆放；昏暗的作坊内，鱿鱼被泡在工业火碱里……如今，这些群众反映强烈的食品安全难题，在开封市城乡一体化示范区有了“检察解法”。
  “民以食为天，食以安为先。我们以公益诉讼为抓手，开展全流程监督，织密食品药品安全网，着力守护群众‘舌尖上的安全’。”6月10日，开封城乡一体化示范区检察院党组书记、检察长郭宝霞说。
斩断“毒食材”黑色产业链
  “工业火碱泡发的鱿鱼竟然流入了市场……”接到线索后，开封城乡一体化示范区检察院检察官迅速出击，来到一间昏暗潮湿的作坊，刺鼻的气味扑面而来。检察官发现，在一个不锈钢盆里，浑浊的液体中浸泡着泛着诡异光泽的鱿鱼。
    该院随即启动“刑事+公益”双轨监督，刑事检察部门锁定犯罪证据，公益诉讼团队向市场监管部门发出检察建议。
    短短数周，辖区多家违法商户被依法处罚，问题食材被清运销毁。这场与时间赛跑的“源头围剿战”，成功掐断了危害人民群众健康的黑色产业链。
为母婴餐桌加上“安全锁”
  “散装食材直接放在地上？冷藏食品连密封都不做？”推开某月子中心后厨的瞬间，检察官皱起了眉头。面对后厨人员“一直这么放”的辩解，该院检察官针对辖区6家月子中心开展了突击检查。从进货台账情况到留样柜规范情况，检察官不放过任何细节，详细记录每个食品安全隐患。
    随后，该院依法向有关职能部门制发检察建议，要求其对辖区月子中心等母婴护理机构加大检查和巡查力度，切实保障食品安全。
    接到检察建议后，有关职能部门执法人员立即行动，对辖区母婴护理机构开展体检式检查，要求问题单位限期整改，并建立食材溯源台账，让每一位产妇都能吃得安心、放心。
让保健食品回到专区
    “这罐功能饮料罐体角落带有‘保健’标识，属于保健食品，怎么能和普通饮料摆在一起？这很容易误导消费者。”在某大型商超，检察官指着货架上与普通饮料混杂摆放的功能饮料，眉头紧锁。
    随后，该院通过制发检察建议，督促有关职能部门开展规范保健食品经营秩序专项行动。有关职能部门立即组织执法人员对辖区36家商户进行排查整治，对排查过程中发现问题的商户批评约谈并责令立即整改。
    如今，消费者走进辖区商超，醒目的“保健食品专区”标识映入眼帘，“保健食品不能代替药品”的警示语格外显眼。
    在这场永不停歇的食品安全保卫战中，“检察蓝”始终活跃在最前线。从田间地头到百姓餐桌，从生产源头到消费终端，从打击犯罪到制度完善，开封城乡一体化示范区检察院用“刑事+公益”的组合拳打出监管威力；用法律监督的“绣花针”，织就了一张严密的食品安全防护网。