3月9日，位于郏县县城北大街的马记正宗饸饹面馆里生意火爆，面馆老板马师傅把和好的面团放入饸饹床的圆孔中，通过杠杆挤压，面条直接落入沸水中。
    煮熟后，撒上羊肉片、葱花、香菜，浇上热羊汤、红油辣椒，将一碗碗饸饹面端到排起长队的顾客手中……
  “现在郏县就我这一家挂着饸饹面‘非物质文化遗产’的牌子了！”马师傅自豪地说，“其他那些假牌子被清理后，我的生意更红火了。”
    马师傅生意更加红火的原因，得益于郏县检察院的一份检察建议。
    郏县饸饹面，其制作技艺于2021年2月23日被列入第五批河南省非物质文化遗产项目。这碗承载着数百年中原记忆的传统特色面食，浓郁汤底散发的香气，是时光熬煮的精华，也是民间美食文化的延续，生动展现郏县这片土地的深厚底蕴，“来郏县吃碗饸饹面”已然成为吸引广大游客的美食名片。
    马师傅经营面馆已有30年，并且是全县第一家使用了非遗传承人标志，也是唯一一家经过备案的合法的“非遗传承”。
    随着郏县饸饹面名气越来越大，很多经营饸饹面的商贩也都在店里挂起了非遗传承人的标志，造成了非遗标志滥用的问题。
    针对冒用非遗传承人标志的情形，为净化饸饹面经营市场，郏县检察院向当地文化广电和旅游局制发检察建议，督促对郏县饸饹面依法履行保护职责，加强非遗传承人管理，强化对饸烙面市场的监管，规范饸烙面的制作工艺，保障消费者的合法权益。
    检察建议发出后，相关部门高度重视，立即采取了行动。他们加强了对饸烙面市场的监管力度，加大了对违法违规行为的打击力度；组织饸烙面艺人进行培训，提高他们的制作技艺和安全意识；还加强了对饸烙面品牌的保护，推动饸烙面产业的健康发展。
    在检察官们的持续监督和推动下，郏县的饸烙面市场逐渐规范起来。如今，走进郏县的大街小巷，你可以看到一家家干净整洁的饸烙面店，品尝到正宗的郏县饸烙面。这背后，离不开检察官们的辛勤付出。
  “我们的职责就是守护好这些非遗文化，让它们在新时代焕发出新的活力。”郏县检察院员额检察官朱占朝表示，将继续加强对饸烙面非遗的保护力度，通过检察公益诉讼等手段，为饸烙面非遗的传承与发展贡献自己的力量。
    马师傅说：“我要把郏县饸饹面这块地域品牌宣传好、维护好，让它成为驰名河南、享誉全国的健康美食。”