本报讯“食材采购来源是否可追溯？菜品是否按规定留样？从业人员健康证是否在有效期限内？”3月3日，漯河市郾城区纪委监委工作人员对辖区校园食品安全开展监督检查时说。
  “每一批食材都要严格把关，从源头确保食品安全。”在郾城区第二实验小学，检查人员重点查看了食品原材料采购台账、索证索票制度落实等情况，了解食材供应商信息、进货日期等，确保食材来源可追溯，要求中小学校切实履行主体责任，紧盯食材采购、配送、查验等关键环节，加强规范化、精细化管理。
    在郾城区实验中学餐厅，检查人员走进操作间，对食品加工过程中的卫生状况和餐具清洗消毒、从业人员健康管理等环节仔细查看，叮嘱工作人员严格按照操作流程和卫生标准开展工作。在学生就餐区域，检查人员还重点关注了饭菜质量和价格，并与就餐学生详细交流，收集学生们的意见和建议。检查人员督促学校强化督学监督，持续畅通师生意见反馈和投诉机制，依托“互联网+明厨亮灶”工程，发挥家长监督作用，合力筑牢校园食品安全防线。
  “下一步，我们将紧盯校园食品安全关键环节，持续加大监督检查力度，深挖校园食品安全背后的责任、作风和腐败问题，守护好学生的‘盘中餐’。”该区纪委监委相关负责人表示。（于京伟）