据新华社报道，国家市场监管总局7月12日公布2022民生领域案件查办“铁拳”行动10起典型案例，其中有3起涉及食品安全。对这些典型案例，市场监管部门分别作出了处理。
    确保食品安全，离不开职能部门的依法监管。今年1月12日，江苏省苏州市吴江区市场监管局执法人员开展进口冷链食品及冷库疫情防控检查时，发现某食品经营部工作人员撕毁进口冷链食品外包装标签，改贴为中文标签，涉案的进口冷链产品（冻带鱼）均未按规定录入“江苏冷链”系统，且中文标签上除品名外，生产日期、保质期、生产厂家、地址等内容均为虚假。吴江区市场监管局依法没收了涉案的冻带鱼，对该食品经营部作出警告和罚款的处罚。从很多案例中可以看出，职能部门的依法依规监管力度越大，危害食品安全的活动空间就越小。
    确保食品安全，离不开社会各界的举报监督。2021年12月2日，上海市黄浦区市场监管局执法人员接到举报线索：某食品公司上海分公司蛋糕冷藏区发现奶油生日蛋糕表面镶嵌有非食品原料金箔。根据我国规定，金（银）箔金（银）粉类物质不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。今年3月，市场监管部门依法没收了涉案的非食品原料，并对相关主体处以没收违法所得、罚款的处罚。由此可见，维护食品安全，要广泛宣传相关知识和法规，营造浓厚氛围，拓宽举报平台，发动社会各界积极提供线索。
    确保食品安全，离不开执法司法部门的通力配合。今年1月18日，吉林省通化市市场监管局东昌区分局接到公安机关移送的高某某等销售减肥食品案。经查，高某某销售的减肥食品无厂名、生产厂址。经鉴定，该减肥食品中含有我国已经停产禁销的西布曲明成分。市场监管部门依法没收高某某违法所得8.3万元并对其罚款132.5万元。食品安全的保护网要越织越密，相关执法司法部门应加强横向合作，完善监管打击链条，形成良性互动机制。
    民以食为天，食以安为先。一小部分食品生产经营者，为了逐利而弃食品安全于脑后，偷换标签、非法添加、移花接木……这些不轨行为制造出的“黑心”食品一旦流入市场，会对消费者的身心健康造成伤害，甚至可能诱发食品安全公共事件。
    对于食品安全违法违规行为，包括消协、媒体等在内的社会各界应加强监督，食品安全监管部门和其他有关部门既要按照各自职责分工依法行使职权，又要互相支持形成合力，斩断危害食品安全的“黑手”，持续净化市场消费环境，维护群众“舌尖上的安全”。