本报南阳讯今年以来，邓州市检察院针对农村数量庞大的“流动包桌”厨师健康状况监督管理中存在的突出问题，着力发挥公益诉讼督促、协同履职作用，与邓州市市场监督管理局、疾病预防控制中心密切协作，实现了对“流动包桌”厨师健康状况的有效监管。
    今年年初，该院通过开展公益诉讼调查活动，得知在620余个行政村中，几乎每个行政村都有2至3个专门从事“流动包桌”的民间自发组织，负责提供农村红白喜事的聚餐烹饪服务。按照《河南省农村集体聚餐食品安全风险防控指导规范》规定，操作厨师应持有食品安全培训合格证明、健康证明，但从业厨师普遍不知道有该规定，更未持证明从业。
    该院分别向市市场监督管理局和市疾病预防控制中心发出了督促履职检察建议，建议制定农村集体聚餐安全防控具体措施，全力做好对流动厨师等相关人员的食品安全知识培训，加强对流动厨师的健康管理。
    截至6月初，市市场监督管理局已发放流动厨师培训合格证800余份，市疾病预防控制中心已向流动厨师发放健康证明近300份。
            （徐昌明刘乐）