“厉行节约，反对浪费”是中华民族的光荣传统。而根据有关机构公布的调查，近年来，我国餐饮浪费量每年在1700万至1800万吨，让人触目惊心。
  “反对餐饮浪费以往是单纯地从道德方面进行号召，其效果完全是靠个人修养和素质；如果能进行立法，道德号召与立法保障并行，效果会事半功倍。”省人大代表，河南名人律师事务所党支部书记、主任，许昌市律师协会会长董振杰建议，尽快制订河南省防止餐饮浪费条例的议案。
    董振杰指出，党的十八大以来，
各地大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”有所改观；但也应看到，即使是在今年疫情期间，餐饮浪费的现象依然存在。“这就说明，艰难环境也未必能激发一些人的节约意识，因此，以法律的形式建立强制约束就成了一种必要的手段。”
    在董振杰看来，对餐饮浪费进行立法的原因主要有以下方面：
    一、对餐饮浪费立法，能达到更好的效果
    法律的威力在于它的强制性与确定性，这种反浪费手段，与道德号召相比，效果更为立竿见影。
    二、立法后，约束餐饮浪费的面会更广
    道德号召仅能约束消费者单方，对于经营者或其他人没有约束力，如餐饮经营者不明示餐饮服务项目和收费标准，设置最低消费额。还有一些人利用网络，制作、宣扬量大多吃、暴饮暴食以及其他浪费食品的节目或者音视频信息等。进行立法，可以对这些行为进行有效的禁止。
    三、立法使奖优罚劣有了法律依据
    对相关单位和责任人未履行制止餐饮浪费义务，造成严重餐饮浪费的，将由相关主管部门责令限期改正，对于拒不改正的，依法予以处理等。