侯建光在2020第三届黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会上分享经验    中国酒及中国酒文化的根在黄河，在黄淮。黄河文化是中国酒的根与魂。
    黄河流域的仰韶文化是黄河文化的主根脉，也是中国酒文化最早期的重要代表。
    12月9日，由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的2020第三届黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会在安徽开幕，此次峰会的主题是“文化自信，白酒本源”。活动期间，苏鲁豫皖四省各安排一代表作主题分享。仰韶酒业董事长侯建光作为豫酒代表，以“寻根黄河文明，坚定文化自信”为题分享了仰韶酒业的经验做法，赢得了现场人员的一致好评。
1寻根黄河坚定自信
    黄河文化是中华民族的根和魂，要深入挖掘黄河文化蕴含的时代价值，讲好“黄河故事”，延续历史文脉，坚定文化自信，为实现中华民族伟大复兴的中国梦凝聚精神力量。
    自古以来，人们就择水而居，人类的文明起源于河流。中华文明，发源于黄河流域。河流让人类与自然有了交互和对话的能力。对农耕文明而言更是如此，酒的产生源于农耕文明的发达。
    中国的美酒依河而生、因河而兴，在数千年的发展中，早已成为中华文明的重要组成部分。从某种意义上来说，黄河就是中国酒的本源、中国酒的源头。而分布于黄河流域的仰韶文化，则是黄河文化的主根脉，也是中国酒文化最早期的重要代表。
    因此，我们应该坚定这种自信——中国酒及中国酒文化的根在黄河，在黄淮！黄河文化是中国酒的根与魂。
2文化驱动创新发展
    文化是心灵的对话和情感的纽带。作为黄河文化、仰韶文化的传承者，仰韶酒流淌着华夏文明与自信，仰韶酒业传递着华夏文明与自信。仰韶酒由黄河文化、仰韶文化孕育，它不仅是河南的品牌，更是民族的品牌、世界的品牌，继承与弘扬黄河文化、仰韶文化，是我们仰韶人的使命和责任。
    在打造产品的过程中，我们始终以弘扬黄河流域的仰韶文化为己任。我们的品牌以黄河文化和仰韶文化的代表——彩陶来命名，始终围绕“为中国酒业引领世界消费而持续精进，使仰韶文化成为影响人类的伟大智慧”的企业愿景开展工作。
    我们以仰韶文化传世经典——彩陶鱼纹葫芦瓶与彩陶小口尖底瓶为灵感，进行产品创意设计，打造出了仰韶彩陶坊酒，并将仰韶彩陶坊酒的三款产品命名为“天时、地利、人和”，取义“三才者，天地人”。天地人和，向世人展示了华夏文明开放、包容、和谐的文化格局。
3品类营销独创陶香
    中国白酒以流域为纽带，形成了大大小小的白酒产区。黄河和长江孕育了两个显著的“超级产区”，其中，黄淮流域超级产区在中国白酒版图中占据着举足轻重的地位。
    中原地区自古就有着兼容并蓄、中庸和谐的文化特质，河南是中原腹地，四季分明，气候适宜酿酒。仰韶的陶香，在传统多粮基础上融入了大麦、小米、荞麦和豌豆4种粮食，独创“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存”四陶工艺酿造，最后形成“多香融合”新品类，同时，为了弘扬古老的华夏文明——仰韶文化，我们把它定名为“陶融型”。陶融型酿酒工艺项目获国家发明专利和河南省科技进步二等奖，树立起了豫酒板块的品类标识。
4专注品质匠心酿酒
    白酒的发展与竞争，归根到底是品质的发展与竞争。在“消费者主权时代”，每一种产品都要接受千万消费者的权威评定，产品好不好，应该由消费者来定论。
    一生只做一件事，要做就做到极致，在我们白酒行业，工匠精神的最佳表现就是专注、专业、专心、专一。仰韶，只有酿酒一个主业，一生只为酿一瓶好酒，用“品质过剩”的态度酿酒，用匠心打造消费者认可的“四好”产品。
  “四好”就是好看、好闻、好喝、好受。为达到“四好”品质，我们制定了“五化三研”的行动目标。
  “五化”即开展五个精细化：产品设计精细化、采购供应精细化、产品检验精细化、成品包装精细化、全程质量管理精细化。“三研”即开展三项科学研究：微生物代谢研究、风味物质组成研究、食品安全指标研究。
  “坚定文化自信、坚守工匠精神”才是助推企业高质量发展的核心动力。
    明年，第四届黄淮流域白酒核心产区峰会将在河南举办，让我们相约河南，相聚仰韶！河南欢迎你！仰韶欢迎你！